从榨菜涨价说起

必须品虽然是刚需，但替代性太强，行业普遍利润很薄，也就意味着受成本端的边际影响会很大

在消费不振的背景下，这种涨价行为是无力的，因为涨价肯定会影响销量，销量上不去，单品价格上涨，最后对利润也是无济于事，但为了解决燃眉之急，只能以价换量，缓和短期成本端的紧张